春季來臨,這個季節(jié)正是適合養(yǎng)生的好時候,對于養(yǎng)生來說,最重要的應(yīng)該就是在飲食上的調(diào)整了,我們平時可以多吃一些溫補的食物,那么在生活中有哪些食物是最適合養(yǎng)生的呢?下面就來介紹幾種湯品,這些湯品不僅美味可以滿足你的味蕾,還是非常健康養(yǎng)生的,如果對這些食材很感興趣的話?那就跟著小編來看看吧。
咸菜鯉魚湯
此為傳統(tǒng)的廣東潮菜,味道鮮美。選新鮮鯉魚l條,500克左右,去凈內(nèi)臟,不用去鱗,此湯務(wù)求清淡,因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫,切片后浸淡,然后與鯉魚里煮至同味即成。
豬肚馬蹄湯
為你提供一個簡單而有效的清洗渚肚法,于鑊中將油半杯燒至大熱,放入豬肚燙至粘液去清,取出用清水略為沖洗即可。
選堅硬和比較重的馬蹄,去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可,此湯清甜鮮美。
豬橫脷枸杞湯
枸杞于春夏間最為肥嫩,配合豬橫刪及豬肝滾湯,苦甘清甜,非常有益。橫脷乃豬的胰臟,與豬舌頭無關(guān)。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,經(jīng)過清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫,可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋,色香味更佳。
莧菜肉片湯
春季的青莧菜比紅色莧菜味佳,烹調(diào)后菜滑湯鮮,以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開,加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻,煮莧菜略多加點油,會使其更油滑可口。
瑤柱粉腸湯
選購豬粉腸時請肉商于腸身一處輕切一刀,擠出少許“粉”察看,如色帶黃,粉腸必苦,如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾,蒜頭不單去污垢,還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補,味鮮美。
今天小編推薦給大家的這些能夠養(yǎng)生的湯品,大家都記住了嗎?如果可以的話一定要在平時的生活中做一些吃,這些湯品是老少皆宜的。在選購食材的時候也要注意食材的新鮮,大家在生活中也可以注意多了解一些關(guān)于養(yǎng)生這方面的知識,關(guān)注春季這個適合養(yǎng)生的好季節(jié),讓自己的身體更加健康,大家也可以把自己了解到的養(yǎng)生知識與周圍的朋友們交流分享。