養(yǎng)生在現(xiàn)在已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€(gè)必備的功課了，因?yàn)轲B(yǎng)生不僅可以提高大家的生活質(zhì)量，同時(shí)還有助于讓大家的免疫力得到一定的增強(qiáng)。當(dāng)然因?yàn)楝F(xiàn)在的天氣變化非常的快，所以很多人不知道究竟通過怎樣的一種方式才能應(yīng)對這樣的一個(gè)大環(huán)境的變化。當(dāng)然如果大家能夠多多了解一些養(yǎng)生的知識(shí)的話，那么很有可能會(huì)解決這樣的一個(gè)煩惱，那么究竟在春天這樣的一個(gè)特殊的時(shí)期里面，吃什么東西可以幫助大家快速的養(yǎng)生呢？

第一菜：春筍

春天是春筍嘗鮮的好時(shí)節(jié)。這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

值得一提的是，春筍的不同部位還有著不同的做法，如嫩頭可用來炒食；中部可切成筍片，炒、燒或作為菜肴的配料；根部質(zhì)地較老，可供煮、煨，以及與肉類、禽類一起熬湯，還可放在瓶罐中經(jīng)發(fā)酵制成筍片。

做春筍前最好能在沸水里先焯一下，大約煮1-2分鐘，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味，吃起來更爽口，還能讓70%的草酸流失。

第一茶：花茶

春飲花茶，在春天時(shí)節(jié)飲用花茶才是最好的，像新鮮的綠茶等過于新鮮的茶品，飲用起來對人體來說是不好的，容易傷胃?；ú栌兄陟畛梭w在冬天時(shí)所沉積的寒氣，促進(jìn)人體中的陽氣，同時(shí)飲用花茶可以幫助人們提神益思、解乏解困。

在此時(shí)節(jié)適宜常喝的花茶有茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等。玫瑰花茶有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效。薰衣草茶有著特殊的濃郁香氣，可以凈化心緒，舒解壓力、松弛神經(jīng)、幫助入眠等。菊花茶養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效。茉莉花茶能清熱解暑、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適及痛經(jīng)等作用。

所以說，大家在平時(shí)的時(shí)候一定需要關(guān)注這樣的一些生活的常識(shí)以及養(yǎng)生方面的知識(shí)，還需要將養(yǎng)生這樣的一個(gè)概念作為自己的一種生活態(tài)度，只有這樣才能讓大家避免生活中的一些煩惱，同時(shí)也只有這樣才能讓大家盡可能地避免染上一些疾病。