堿大了

問

蒸饅頭堿大了怎么辦比較好

答

蒸饅頭的時候一定要注意放堿的量，否則就會跟您的媽媽一樣，做出來的饅頭影響口感，這是非常的不好吃的，但是如果這種情況發(fā)生了，我們也應(yīng)該......[查看詳情]

問

答

在蒸饅頭的時候，發(fā)面堿大了的確會導(dǎo)致饅頭發(fā)黃，還會有一股較濃的堿味，這樣就會讓人沒有食欲。那也不能這樣不管，否則蒸好的饅頭就白白浪費(fèi)......[查看詳情]