適量食用黑豆、黑芝麻等天然黑色食物對(duì)健康人群的腎臟通常沒有負(fù)面影響。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為黑色食物有助滋補(bǔ)腎氣，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)尚未證實(shí)其直接改善腎功能的作用。
傳統(tǒng)養(yǎng)生理論中"五色入五臟"學(xué)說提出黑色食材對(duì)應(yīng)腎臟，黑米、桑葚、黑木耳等食物含豐富的花青素、鐵元素和膳食纖維。這些營養(yǎng)素對(duì)維持機(jī)體代謝平衡具有積極作用，但腎臟作為排泄器官，其核心功能與蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物清除、電解質(zhì)調(diào)節(jié)等生理過程更為相關(guān)。健康人群通過均衡膳食攝入黑色食物不會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，但慢性腎病患者需注意控制植物蛋白攝入量。需要明確的是，食物不能替代藥物治療腎臟疾病，腎功能異常需通過醫(yī)學(xué)檢查確診。
日常養(yǎng)護(hù)腎臟建議保持低鹽飲食和適量飲水，避免濫用腎毒性藥物。已確診慢性腎炎患者應(yīng)按醫(yī)囑規(guī)范使用纈沙坦、碳酸氫鈉、呋塞米等治療藥物。出現(xiàn)持續(xù)水腫、尿量異?；蚺菽虻劝Y狀應(yīng)及時(shí)就診泌尿內(nèi)科，通過尿常規(guī)和腎功能檢測(cè)評(píng)估病情，避免盲目依賴食療延誤診治。
