立秋時(shí)節(jié)適量食用白色食物對(duì)潤(rùn)肺有一定幫助。中醫(yī)認(rèn)為白色入肺，此時(shí)適當(dāng)攝入具有滋陰潤(rùn)燥作用的食材，可輔助緩解秋季常見(jiàn)的口鼻干燥等問(wèn)題。
白色食物如梨、銀耳、百合等富含黏液質(zhì)與多糖類(lèi)物質(zhì)，能形成保護(hù)性膜狀結(jié)構(gòu)覆蓋在呼吸道黏膜表面。梨中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，銀耳所含銀耳多糖具備免疫調(diào)節(jié)潛力，百合的生物堿成分則能鎮(zhèn)靜神經(jīng)。這類(lèi)食物含水量普遍較高，能補(bǔ)充人體因秋燥流失的水分。需注意寒性體質(zhì)者不宜過(guò)量食用生梨，脾胃虛弱人群應(yīng)避免空腹食用過(guò)多蓮藕等淀粉含量高的根莖類(lèi)食物。
日常建議選擇蒸煮方式保留白色食物的營(yíng)養(yǎng)成分，搭配山藥、杏仁等食材增強(qiáng)養(yǎng)生效果。若出現(xiàn)持續(xù)干咳、咽痛或痰中帶血等癥狀，需及時(shí)就診排除呼吸系統(tǒng)疾病。食物調(diào)理不能替代規(guī)范治療，存在基礎(chǔ)肺部疾病者需在醫(yī)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化潤(rùn)燥方案。
