養(yǎng)肝護(hù)肝藥食同源
肝臟健康維護(hù)需結(jié)合科學(xué)調(diào)養(yǎng)理念。合理選擇藥食同源材料對(duì)肝臟功能改善存在輔助價(jià)值，但需辨證使用并控制攝入量。
藥食同源理論認(rèn)為特定食材兼具營(yíng)養(yǎng)與藥用特性。枸杞子含甜菜堿和多糖類物質(zhì)，可促進(jìn)肝細(xì)胞代謝；菊花中的黃酮類化合物具有抗氧化作用，對(duì)肝火旺盛引起的目赤腫痛存在緩解效果；山藥富含黏液蛋白和淀粉酶，能減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。這類材料需根據(jù)體質(zhì)差異選擇，濕熱體質(zhì)過(guò)量食用枸杞可能加重內(nèi)熱，脾胃虛寒者長(zhǎng)期飲用菊花水易導(dǎo)致腹瀉?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，膳食纖維和B族維生素的補(bǔ)充對(duì)脂肪肝患者肝功能改善具有積極意義。
日常護(hù)肝應(yīng)保持低脂高纖維飲食，避免霉變食物攝入。肝功能異常者出現(xiàn)持續(xù)乏力、黃疸等癥狀需及時(shí)就診，涉及藥食同源材料的使用應(yīng)經(jīng)中醫(yī)師辨證指導(dǎo)。慢性肝病患者需遵醫(yī)囑規(guī)范治療，不可擅自用食材替代藥物。
