1、糖醋魚跟清蒸魚那個更有營養(yǎng)價值

糖醋魚里面的營養(yǎng)物質(zhì)和清蒸魚是兩種不同的菜系，所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是有很大的差別的。一般糖醋魚用的是魚刺比較少的鯽魚，這種魚含有的蛋白質(zhì)物質(zhì)比較多，可以促進身體內(nèi)部蛋白質(zhì)成分的補充，如果加入適量的食醋和蜂蜜的話，營養(yǎng)物質(zhì)會更加全面的。而清蒸魚，主要是保留了魚里面的原有物質(zhì)，味道比較清淡，所以比較適合一些高血壓的人群食用。低熱量低脂肪也是比較適合一些減肥的人吃的。

2、做糖醋魚的配料有哪些

糖醋魚在制作的時候需要的調(diào)料是比較多的。如果一般口味的話，就是應(yīng)該加入一些蜂蜜和白醋進去味道是比較不錯的。不但味道酸甜，顏色也是應(yīng)該有好的光澤的。加入一些白糖進入還能中和掉魚的一些原有的腥味。平時在制作的時候最好是多加一些湯進去比較好的。平時在吃的時候是可以配合一些蔥花吃比較不錯的，這樣可以減少糖醋魚的油膩，減少一些甜味的。糖醋魚最好是不要加入太多糖分比較好，避免太甜太膩。

3、糖尿病可以吃糖醋魚嗎

糖尿病的人是不可以吃糖醋魚的。這種食物是加入一些白糖和蜂蜜進去的，如果吃的很多的話，是會引起血糖有升高的情況出現(xiàn)，是不健康的一種食物。糖尿病屬于一種內(nèi)分泌疾病，就是血液中葡萄糖的含量比較多，如果不及時的治療的話，也是容易引起出現(xiàn)一些其他的并發(fā)癥出現(xiàn)。所以平時的飲食方面都是需要注意的，少吃一些油膩的甜食比較好，多補充一些清淡的食物比較好，可以吃清淡的清燉鯉魚就可以的。

4、糖醋魚糖和醋的比例

糖醋魚在制作的時候是可以加入一些食醋進去的，加入蜂蜜和白糖都是不錯的。在制作的時候可以適當?shù)陌凑仗呛痛滓槐纫坏谋壤涂梢裕@樣不會太甜也是不會太酸的。這種食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較全面，尤其是含有的蛋白質(zhì)物質(zhì)比較多，可以促進身體內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)的需要，尤其是補充微量元素成分很多。加入一些蜂蜜的話，更能提升飯菜的營養(yǎng)的。但是血糖高的人最好少吃一些比較好。

5、做糖醋魚要注意什么

糖醋魚在制作的時候要注意糖和醋的比例要分配均勻才行。如果加入的很多糖的話，就會引起出現(xiàn)身體血糖升高的，尤其是不適合糖尿病的患者來食用的。加入的白醋過多也是對身體不好的。平時在吃的時候注意加入一些姜絲進入的話，更是可以去掉魚的一些腥味。這種食物是比較忌諱太多油的，加入的油很多，會出現(xiàn)比較膩的情況，會減少人的食欲的。加入一些蜂蜜少加糖都是很不錯的一些食材。

參考文獻