1、吃銀耳有什么好處

吃銀耳對于女性來說好處是很多的。首先銀耳有美容的作用，因?yàn)樗?a target="_blank" href="/baike/buqi/">補(bǔ)氣活血的功效，所以經(jīng)常吃銀耳的人氣色會比較好。其次銀耳還有調(diào)理腸胃的功效，一些腸胃不是很好的人可以經(jīng)常給自己做一些紅棗銀耳來吃。銀耳里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素和礦物質(zhì)，所以能幫助提高肝臟的解毒功能，有延年益壽的功效，建議身體不是很好的人可以多吃些銀耳。

2、白木耳是銀耳嗎

白木耳其實(shí)就是銀耳，銀耳除了叫這個(gè)名字之外，還叫做雪耳和銀耳子。它是菌類的食物，之所以名字不一樣是因?yàn)殂y耳的質(zhì)地不一樣，質(zhì)地比較好是純白或者是乳白色的，有些地方的人會叫做白木耳。普通一些的，白色里面帶有一些透明，人們會叫它做銀耳。不過大部分的地方都是直接叫做銀耳的，北方的有些地方會對他們進(jìn)行一個(gè)劃分。

3、銀耳雪梨湯的功效

雪梨湯是家里經(jīng)常見的一個(gè)甜湯，它還有一些藥用價(jià)值。里面會放枸杞紅棗冰糖銀耳和雪梨，所以它有清火止咳的功效。經(jīng)常喝銀耳雪梨湯可以提高人體的免疫能力，因?yàn)槔锩婧胸S富的維生素和礦物質(zhì)，以及一些其他對人體有益的物質(zhì)。因而還有補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效，如果出現(xiàn)了腎虛的癥狀，比如失眠多夢、四肢無力，可以給自己做一碗，銀耳雪梨湯來飲用，幫助改善這種狀況。

4、雪耳和銀耳的區(qū)別

銀耳又叫做雪耳，是同一種東西僅僅是名字不同罷了。不過有些地方會對他們進(jìn)行區(qū)分，主要是根據(jù)銀耳的顏色來決定的。市場上我們經(jīng)常見到的白色有些發(fā)黃的就是銀耳，一些成熟白色或者是純白色的銀耳人們會稱他為雪耳，其實(shí)它們的營養(yǎng)價(jià)值是一樣的。這種東西有潤肺止咳的，還有美容養(yǎng)顏的作用，女性可以多吃一些幫助改善自己的氣色。

5、銀耳隔夜能吃嗎

銀耳隔夜會產(chǎn)生亞硝酸鹽，所以有些人說銀耳隔夜是不能使用的，其實(shí)并不是的。我們只要把泡發(fā)的銀耳用保鮮膜包好放到冰箱里面保鮮，那么第二天是可以吃的，里面不會產(chǎn)生很多亞硝酸鹽對人體沒有威脅性。我們使用的很大一部分蔬菜里面都含有這種物質(zhì)，只要攝入不過量對身體都不會造成影響。不過泡發(fā)的銀耳不要放時(shí)間太長，否則很容易變質(zhì)。

參考文獻(xiàn)