1、南瓜湯減肥

南瓜湯不僅可以減肥，還可以美容。南瓜中含有豐富的維生素和果膠，其中微量元素鈷的含量是其他蔬菜都不可比的，這種元素可以有效的降低血糖含量。另外南瓜湯可以減肥最主要的原因是因?yàn)?，南瓜中含有豐富的纖維素，所以吃南瓜很容易就覺得飽了，不會(huì)再想吃別的食物，而且南瓜本身的熱量就比較低，吃了也不用擔(dān)心發(fā)胖的問題。

2、美極奶油南瓜湯

先把南瓜去皮，洗干凈，然后切成小小的粒狀。把南瓜放入鍋內(nèi)，蒸十至二十分鐘。往蒸好的南瓜里倒入牛奶，打爛攪拌，做成南瓜泥。再準(zhǔn)備好洋蔥，切碎，裝盤備用。先熱鍋，加入黃油，等待黃油溶解，再加入準(zhǔn)備好的洋蔥，不斷的翻炒，大約三分鐘。再加入之前攪拌好的牛奶南瓜泥，一遍煮一遍不停地?cái)嚢琛嚢璧胶忘S油均勻的融合在一起，微微加熱，不需要煮到完全熟。

3、西紅柿南瓜湯

先把南瓜去皮，洗干凈，然后切成長(zhǎng)條狀，把西紅柿洗干凈，切成小塊。還要準(zhǔn)備好蔥花和三個(gè)雞蛋，雞蛋要先攪拌均勻。把鍋燒熱，加入油，把蔥花放進(jìn)去爆炒，再加入西紅柿，炒到有汁，加入水用大火煮開，然后再加入南瓜，用小火煮。之后將雞蛋倒入鍋內(nèi)，不停的攪拌，煮到濃稠。最后加入鹽、味精和香油，進(jìn)行調(diào)味。也可根據(jù)個(gè)人口味，加入香菜。

4、烤南瓜湯配牛油曲奇餅

先把南瓜去皮，洗干凈，然后切成小小的粒狀。把南瓜放入鍋內(nèi)，蒸十至二十分鐘。把大蒜剁成蒜末，倒入南瓜里，加入一勺橄欖油，攪拌均勻。放到烤箱內(nèi)，烤到金黃色。把洋蔥和青菜切好，熱鍋加油，然后加入橄欖油，翻炒五分鐘。然后加入清水煮沸，再把烤好的南瓜倒入，煮到南瓜變?nèi)彳洝Ｖ蠹尤肱Ｄ毯团Ｓ颓骘?，攪拌成濃湯。最后加?a target="_blank" href="/shicai/hujiao.html">胡椒和鹽，用小火慢慢熬，即可食用。

5、椰汁西米南瓜湯

先把西米用已經(jīng)燒開的水煮五分鐘，關(guān)火燜十分鐘，再開火煮5分鐘，最后關(guān)火煮到熟，用冷水過一遍。先把南瓜去皮，洗干凈，然后切成片。把南瓜片放入鍋內(nèi)，蒸十分鐘。之后用勺子把煮熟的南瓜壓成泥，再加入糯米粉、椰子粉和白糖，將南瓜泥揉成團(tuán)。另起一個(gè)鍋，燒開一鍋水，把南瓜面團(tuán)揉成小團(tuán)，一個(gè)個(gè)扔進(jìn)開水里，煮到小面團(tuán)全部浮起，就可以撈出來放涼了。最后加入西米露和白糖即可。

參考文獻(xiàn)