1、牛膝的功效與作用及食用方法

牛膝主要是用來治療閉經(jīng)，產(chǎn)后疼痛，惡露，跌打損傷等等癥狀。對(duì)于腰膝酸痛，手腳無力等等都是有很好的治療效果。牛膝性善下行，入肝腎，是可以補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨，而且還可以疏通血液，通血脈，對(duì)于關(guān)節(jié)也是有很好的保護(hù)作用。經(jīng)常吃牛膝還能夠預(yù)防風(fēng)濕疾病以及下肢關(guān)節(jié)疾病，牛膝是具有很好的活血化瘀的作用，對(duì)于婦科，傷痛都是具有很好的治療效果。

2、什么是牛膝

牛膝是一種草本植物，一般是100厘米左右，是圓柱形的，主要是生長(zhǎng)在山坡，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是具有利尿，通便，活血，化瘀，生用的作用，用來治療產(chǎn)后腹痛，惡露，閉經(jīng)，月經(jīng)失調(diào)，牙痛，虛火等等都是有很好的作用，用來治療腰腿酸痛，腎虛，跌打損傷都是有很好的作用，獸醫(yī)還經(jīng)過用牛膝來治療軟腳癥，跌打損傷，骨頭疼痛等等。

3、牛膝骨

牛膝骨可以做湯起來喝。需要的材料是牛膝骨，淮山，桂圓，黨參。具體的做法:把牛膝骨切成小塊狀，用開水滾燙過，然后再清洗干凈，把枸杞，淮山，黨參，桂圓等放進(jìn)去，然后切一塊生姜，一起放進(jìn)鍋里面，加入開水，蓋上蓋子，然后用大火燉30分鐘，然后再改為小火燉二十分鐘左右，就可以了。等要吃的時(shí)候再加入適量的鹽就可以了，也可以放一點(diǎn)香油，攪拌均勻，口感是特別的好。

4、牛膝怎么吃

牛膝是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，根是可以入藥，其中的含有的胡蘿卜素是非常的高。100克牛膝中就含有維生素C111毫克，一般夏天的時(shí)候可以吃牛膝葉子，然后用清水浸泡清洗干凈，可以去除酸味，然后再放入適量的油鹽攪拌下，就可以食用了，這個(gè)是可以用來治療遺精，月經(jīng)量多，脾虛等等。 但是在食用牛膝的過程中是一定要量，不可以過量食用，避免對(duì)身體造成不良反應(yīng)。

5、柴胡的作用與功效

柴胡的功能:首先是具有解毒，退熱的作用。安全沒有副作用。2具有緩解疼痛，鎮(zhèn)靜，消除胸悶脹痛，調(diào)經(jīng)的作用。3能夠抗菌，尤其是對(duì)于結(jié)核桿菌有很好的抑制作用。4抗損傷的作用。5抗病毒，對(duì)于流感病毒是具有很好的抑制作用，尤其是對(duì)于脊髓灰白質(zhì)炎病毒引起的病變是有很好的抑制作用。柴胡是用來治療感冒發(fā)熱，月經(jīng)不調(diào)，肝郁氣滯，脫肛，子宮脫落等等疾病。

參考文獻(xiàn)