1、山藥的功效與作用

山藥可以說是非常養(yǎng)生的食材，不管男性還是女性都適合用來滋補(bǔ)，老人或者小孩也都可以吃。山藥可以滋陰補(bǔ)腎，調(diào)理腸胃以及起到清肺的效果。山藥還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，延緩身體細(xì)胞衰老。山藥生長在土里，是非常干凈的食材。多吃山藥不僅可以幫助預(yù)防疾病，還能夠降血壓、降血脂，改善糖尿病。山藥中的粘液蛋白還能夠幫助保護(hù)心腦血管。

2、山藥的做法

山藥的做法很多，可以直接炒，可以燉，也可以煲粥。山藥炒木耳可以清肺潤腸，保護(hù)心腦血管，是非常健康的飲食，也很美味。山藥還可以直接煲粥，能夠延年益壽，對皮膚的滋養(yǎng)作用也很顯著。山藥還可以燉排骨，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。山藥非常養(yǎng)生，也非常分營養(yǎng)，能夠預(yù)防心腦血管疾病，幫助身體脫離亞健康。但也要注意，一次性不要吃太多，以免造成脹氣或者過補(bǔ)。

3、山藥怎么吃最有營養(yǎng)

山藥與其它食材搭配吃會(huì)更營養(yǎng)，以下就推薦兩種可以使山藥更加營養(yǎng)的吃法。1、小米山藥紅棗粥：這款粥可以幫助養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值也很高，其中的食材也都是高營養(yǎng)價(jià)值，這樣的搭配更促進(jìn)吸收和預(yù)防身體亞健康。2、山藥燉排骨：排骨中含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，山藥可以保護(hù)心腦血管，降血壓血脂。經(jīng)常喝山藥燉排骨可以幫助養(yǎng)生，也非常營養(yǎng)。

4、山藥過敏怎么才能止癢

山藥過敏可以將手泡在醋水中來幫助止癢，之所以會(huì)導(dǎo)致過敏手癢，是因?yàn)樯剿幈砥ぶ械恼骋阂稹Ｕ骋汉瑥?qiáng)堿性，通過醋水可以酸堿結(jié)合，就能改善過敏癢的情況。也可以用花露水或者風(fēng)油精來改善過敏的情況。這是事后處理辦法，最好的處理辦法應(yīng)該是去山藥皮的時(shí)候戴手套，就不會(huì)引起過敏。或者先將山藥放入熱水中煮過，更好去皮，不戴手套也不怕過敏了。

5、吃山藥可以減肥嗎

吃山藥可以幫助利尿消腫，促進(jìn)消化和吸收，所以可以幫助減肥，作為減肥食物來吃。可以做山藥薏仁粥，最好不要只吃山藥或者以山藥為主食。如果以山藥為主食可能會(huì)引起脹氣，反而不利于消化吸收。吃新鮮山藥可以減肥，吃山藥粉同樣可以起到效果。將山藥粉和芝麻糊一起攪拌，當(dāng)做主食來吃，既可以幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，提高免疫力，還能夠起到減肥的效果。

參考文獻(xiàn)