酸奶作為人們?nèi)粘５摹傲闶场敝?，有時(shí)候已經(jīng)取代了主食的作用，年輕的女性朋友還常用它來減肥，因?yàn)樗崮瘫旧砭途哂袦p肥的功效，那你知道如何喝酸奶?酸奶什么時(shí)候喝最好嗎?
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一、飯后喝有利于吸收營養(yǎng)
一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。
人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間;空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，PH值會(huì)上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營養(yǎng)最有利。
另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
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二、晚上喝補(bǔ)鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。
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現(xiàn)在你知道如何喝酸奶，酸奶什么時(shí)候喝最好了吧!希望以上的回答能給大家提供到幫助。
