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關(guān)于狗肉怎么做好吃的方法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-08-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

狗肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,對脾胃虛寒、四肢冰涼、腎陽不足有一定的食療作用。怎樣做出好吃又營養(yǎng)的狗肉,以下就是

關(guān)于狗肉怎么做好吃的方法

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一、狗肉的做法

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1.一般用炒、爆、燒、燉、鹵等烹調(diào)方法。

2.狗肉用白酒、姜片反復(fù)揉搓,再用稀釋的白酒泡1-2小時,清水沖洗后入熱油鍋微炸再烹調(diào)可有效降低其腥味。

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二、壯陽狗肉湯

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材料:

原材料:狗肉200克,菟絲子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。

調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

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做法:

1、取精華狗肉洗凈斬件汆水,菟絲子洗凈,姜切片待用。

2、取凈鍋上火,放入清水、姜片、菟絲子、狗肉、桂皮,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘,待肉軟爛時調(diào)味即可。

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以上就是關(guān)于狗肉怎么做好吃的方法

,此湯一般人群皆可食用,溫腎補陽,陰虛者不宜食用。

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