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如何熱牛奶不破壞營養(yǎng)

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-03-04 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

牛奶是很多家庭都喜愛的飲料,它富含營養(yǎng)。孩子多喝牛奶能快高長大,大人多喝牛奶能有益于健康,老人喝牛奶則有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松??梢娕D痰臓I養(yǎng)成分是多么的豐富。一般來說,我們飲用牛奶都會熱下牛奶。但很多人害怕高溫會破壞牛奶富含的營養(yǎng)。那么,人們應(yīng)該怎么熱牛奶呢?

確實,如果人們在熱牛奶的時候不講究方法,就有可能會在烹飪過程中損失牛奶的一些成分,從而導(dǎo)致無法完全發(fā)揮牛奶的作用。一般來說,熱牛奶應(yīng)該要:把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內(nèi),然后放入盛有80度左右熱水的鍋中,用水溫慢慢溫熱杯中的牛奶,就可以既加熱了牛奶,又不破壞牛奶中有益的物質(zhì)。

牛奶很多家庭都是用小奶鍋,熱沸騰后食用,這樣往往會破壞牛奶中有益的物質(zhì),其實只是一個小的改變就可以改善這個狀況,把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內(nèi),然后放入盛有80度左右熱水的鍋中,用水溫慢慢溫熱杯中的牛奶,大家不妨試試!

溫馨提示:以上詳細地介紹了人們應(yīng)該如何熱牛奶才能不破壞它的營養(yǎng)成分。其實人們可以嘗試上以上所說的做法。同時專家溫馨提醒廣大朋友,每天適量地喝一杯牛奶是有助于遠離疾病發(fā)生的。

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