小孩長(zhǎng)得慢是什么原因 小孩長(zhǎng)不高吃什么好
雞蛋是一種高蛋白食物,對(duì)正在成長(zhǎng)的孩子來(lái)說(shuō)是一種非常好的食物,尤其是富含蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)。雖然蛋黃膽固醇高,但每天只需控制1-2個(gè)雞蛋。
牛奶是孩子長(zhǎng)高不可缺少的食物,因?yàn)榕D毯杏欣诠趋郎L(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)鈣。每天喝3杯牛奶可以讓身體在生長(zhǎng)期攝入必需的鈣,有利于孩子的正常生長(zhǎng)。
大豆被公認(rèn)為高蛋白食品,其中蛋白質(zhì)含量最高的是黑大豆,黑大豆熱量低,多吃也不怕胖,可以和米飯一起煮,或磨成黑豆?jié){,非常有利于兒童的成長(zhǎng)。
沙丁魚(yú)富含蛋白質(zhì)和鈣,鈣比其他海藻含有的植物鈣更容易消化和吸收,這對(duì)兒童的生長(zhǎng)非常有幫助。此外,鳳尾魚(yú)、銀魚(yú)、胡瓜魚(yú)和其他海鮮都是很好的長(zhǎng)高食物。
孩子身體中若鐵含量不足,生長(zhǎng)發(fā)育也容易受到影響,媽媽可以給孩子每個(gè)星期補(bǔ)充一到兩次豬肝,能有效的補(bǔ)充鐵元素,對(duì)于孩子長(zhǎng)高很有幫助。
菠菜富含鐵和鈣。生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子可以多吃菠菜來(lái)補(bǔ)充鐵和鈣,但許多孩子不適應(yīng)菠菜的味道,經(jīng)常拒絕吃菠菜。母親可以把菠菜切碎,混合在飯團(tuán)里給孩子吃。
胡蘿卜富含維生素A,它以幫助蛋白質(zhì)合成,有利于孩子長(zhǎng)高,但胡蘿卜會(huì)有很濃的味道,孩子不會(huì)喜歡吃,母親可以混合蘋果汁,也可以切胡蘿卜丁,做炒飯給孩子吃。
橙子富含維生素C,此外,菠蘿、葡萄、草莓、獼猴桃等水果也富含維生素,通??梢园堰@些水果做成沙拉或甜點(diǎn)給孩子吃。
材料:豬蹄1,紅豆50克。
做法:紅豆洗凈炒香;將豬蹄切成小塊,浸泡2小時(shí)以上去除血液,用冷水加入豬蹄和大豆,大火煮沸后用小火燉2小時(shí);根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽調(diào)味。
功效:大豆的蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍,是雞蛋的2.5倍。鈣、磷等含量也豐富,容易被人體消化吸收。豬腳富含膠原蛋白,可作為鈣沉積的骨架,更有利于大豆中鈣的吸收。大豆豬腳湯是兒童長(zhǎng)高食譜中最好的。但豬腳飽和脂肪含量較高,肥胖兒童不宜經(jīng)常食用。
材料:50克新鮮豬肝,100克新鮮雞蛋,100克大米。
做法:先將大米在鍋內(nèi)熬到開(kāi),將豬肝剁成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋打成蛋花,與熱豬肝泥一起放進(jìn)粥內(nèi)熬熟,待溫,調(diào)味后食用,隔日一次。
功效:豬肝富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素A。雞蛋含有兒童生長(zhǎng)所需的卵蛋白和卵球蛋白,鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽也非常豐富,是增加的理想食物。
材料:新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。
練習(xí):將雞肝切成片備用;將豬腿骨與黃芪、五味放入砂鍋中,加入適量的水,用火煮沸,用文火煮一小時(shí),然后過(guò)濾掉骨渣和殘?jiān)?。然后將雞肝放入煮熟的豬骨湯中煮熟,根據(jù)味道加入調(diào)味料,溫暖后吃雞肝喝湯。
功效:雞肝富含蛋白質(zhì)、鈣、磷和多種維生素,豬腿骨富含鈣、磷、鎂、鐵、鉀等元素,黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,非常有利于兒童長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育。