維生素到底該不該補 補充維生素的五個誤區(qū)
維生素，也被稱為維生素，是維持人類生命活動所必需的一種有機物質(zhì)，也是維持人類健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少，但在人類的生長、新陳代謝和發(fā)育過程中起著重要的作用。如今，人們對維生素的補充越來越感性。然而，如何補充維生素，有些人仍然有一些錯誤的理解，現(xiàn)在列出一兩個。
1.生病時需要補充維生素。
有人認為維生素是一種藥物，只有病人才需要補充。這種觀點是由于對維生素功能缺乏了解造成的。在治療疾病時，維生素可以被視為一種藥物，因為維生素缺乏癥的治療不是它。比如壞血病需要維生素C治療，夜盲癥需要維生素A治療，癩皮病需要煙酸治療。同時，維生素也是人體必需的營養(yǎng)素，每天需要攝入一定量。否則，人體代謝就會出現(xiàn)障礙，從而影響健康。理論上，只要飲食平衡，人們就能得到一天所需的維生素，不需要額外的補充。但在現(xiàn)實生活中，由于事物供應(yīng)、食品加工、烹飪方法、飲食習(xí)慣等因素的影響，難以實現(xiàn)飲食平衡，或多或少導(dǎo)致某些維生素的缺乏。在現(xiàn)實生活中，人們?nèi)匀恍枰a充少量的維生素。
2.維生素越多越好。
由于維生素是人體必不可少的營養(yǎng)素，具有重要的生理功能，有些人認為維生素吃得越多越好，這不僅是錯誤的，而且非常危險！維生素可分為水溶性維生素和脂溶性維生素A、維生素D等攝入過多時，不能又尿直接排除體外，易在體內(nèi)大量蓄積，引起中毒。如如，長期口服大量維生素A，骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲不振、肝脾腫大等中毒癥狀。長期大量口服維生素D，可引起高鈣血癥、厭食癥、惡心、嘔吐、彌散性肌肉疲勞、肌肉疼痛等。至于水溶性維生素，雖然多吃后可以從尿液中排出，毒性小，但大量服用仍會損害人體器官。如大劑量服用維生素C，可刺激胃粘膜一起出血。此外，長期過量服用維生素會降低食物中維生素的吸收率。一旦停止服用，就會導(dǎo)致維生素缺乏癥狀。因此，長期過量服用維生素并非科學(xué)。正常人服用的劑量應(yīng)與食物中的維生素一起達到中國飲食標準規(guī)定的數(shù)量。
3.兒童補充維生素會早熟。
在經(jīng)濟條件好的家庭中，有些孩子會有性早熟，比如女生乳房發(fā)育過早，男生胡子叢生。有些父母把這些情況歸咎于服用維生素，這其實是一個很大的誤解。目前還沒有發(fā)現(xiàn)哪種維生素會導(dǎo)致性早熟。對于性早熟的孩子，家長要查其他原因，比如服用成人滋補品。
四、維生素包治百病。
維生素種類繁多，功能各異，不僅對維生素缺乏癥的治療有特效，對其他疾病也有輔助治療作用。有些人夸大了維生素的作用，無論什么疾病，維生素都被視為萬能產(chǎn)品，這也是對維生素的錯誤理解。如果身體不缺乏維生素，無論什么疾病，服用維生素都是浪費，甚至加重疾病。例如，胃潰瘍患者大量服用C，不但無效，還會加重對胃的刺激，影響正規(guī)治療。
5.維生素引起胃腸道不適。
個人服用維生素后，會產(chǎn)生胃腸道不適，不敢服用。事實上，這可能與維生素服用不當(dāng)有關(guān)。除維生素C外，其它維生素一般不會引起胃腸道不適。由于維生素C的水溶液是酸性的，對胃粘膜有刺激作用，空腹服用會引起胃痛或不適，特別是胃潰瘍患者更敏感，但如果飯后服用或減少劑量，可以避免這種不適癥狀。
