老人在什么狀態(tài)下才算真正的健康，也就是健康指標(biāo)是什么。現(xiàn)今社會(huì)老齡話越來越嚴(yán)重，老人越來越多。下面我們就來看看老人的健康飲食標(biāo)準(zhǔn)具體是那些？從而合理的安排自己的飲食。
不久前，世界衛(wèi)生組織的營(yíng)養(yǎng)專家小組提出了影響老人身體健康的飲食新標(biāo)準(zhǔn)具體是：
1、脂肪應(yīng)占飲食總量的15%，其中包括飽和脂肪酸0~10%，不飽和脂肪酸3%~7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪攝入量不宜過多，否則對(duì)健康不利。
2、蛋白質(zhì)應(yīng)占飲食總熱量的10%~15%。其余85%~90%的熱量由脂肪、碳水化合物提供，其中復(fù)合碳水化合物應(yīng)占50%~70%，它們主要存在于小米、玉米、綠豆等食物中。
3、微量元素鋅也不可缺少。老年人應(yīng)當(dāng)適量多吃一些含鋅的食物，這些食物為沙丁魚、胡蘿卜、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。
4、游離糖主要指從甜菜、甘蔗中提純的游離糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在內(nèi)。游離糖食用總量的上限，為食物總量的10%。
5、食用纖維每日應(yīng)攝食16~24克。芝麻、香椿、豆類、竹筍、蘿卜、海藻等食物中的食用纖維含量豐富，可以適當(dāng)多吃。
6、食鹽每日攝入的上限為6克，無下限量。
7、食物膽固醇每日攝入的上限為300毫克，無下限量。
老人的身體本身就比常人的要脆弱，所以鹽等一些東西的攝入量要小于常人，按照指標(biāo)來飲食，相信可以給您帶來健康。
