在很多應(yīng)酬場(chǎng)合或是朋友小聚時(shí)候，都少不了來一杯葡萄酒。其實(shí)在家里，人們也可以小酌一杯葡萄酒來享受下生活的美好。其實(shí)葡萄酒不僅僅是應(yīng)酬場(chǎng)合的佳品，還是一種保健飲品。葡萄酒泡洋蔥能夠有效地降脂，還有助于老年人恢復(fù)聽力。

相信很多朋友都對(duì)于葡萄酒泡洋蔥這種方法感興趣。其實(shí)葡萄酒泡洋蔥的做法并不復(fù)雜，十分的簡(jiǎn)單。下面我們一起來看看如何做。

準(zhǔn)備一兩頭洋蔥，紅葡萄酒約400―500毫升。做法很簡(jiǎn)單：1.將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成8份。2.將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，加上紅葡萄酒。3.將玻璃瓶蓋好密閉，在陰涼的地方放置2―8天。4.將玻璃瓶?jī)?nèi)的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、汁分開裝入瓶中放到冰箱冷藏。每天喝1―2次，年紀(jì)大的人一次20毫升左右。

紅酒泡洋蔥針對(duì)的主要是由高血脂引起的聽力下降。洋蔥中還含有前列腺素A，對(duì)高血脂和心腦血管病人都有保健作用。紅酒也是很好的降脂飲品，兩者配合食療效果更佳。

高血脂是慢性病，更是“病去如抽絲”，治療需要較長(zhǎng)時(shí)間。聽力降低癥狀較輕的人，大約按此法服用3―6個(gè)月能見效，癥狀較重的人則需要更長(zhǎng)時(shí)間。不喝酒的人，可用2倍左右的開水稀釋飲用?；蛎看斡秒婏堝伡訜峒s4―5分鐘，待酒精蒸發(fā)后再飲用。

建議把浸泡過的洋蔥片一起食用，效果更好。最后需要提醒的是，紅酒泡洋蔥，雖然對(duì)高脂血癥患者有益，但單靠其達(dá)到降脂的目的并不科學(xué)，還要控制油脂攝入，配合體育鍛煉等。

但專家也表示：酒精本身就可能導(dǎo)致高血壓和高血脂，因此，希望用洋蔥泡酒來達(dá)到降脂作用的人，控制“量”非常重要。一般紅酒的酒精含量為8%～15%，換算成喝紅酒常用的高腳杯，半杯紅酒的酒精含量是12～22.5克。

《居民膳食指南》中指出適量飲酒，成年男性每日的酒精攝入量不超過25克。所以每天紅酒飲用量應(yīng)該以不超過半杯為宜。不宜飲酒的人群和孕婦最好別喝。

溫馨提示：葡萄酒泡洋蔥確實(shí)能降脂、能有助老年人恢復(fù)聽力。但是人們一定要知道控制“量”是十分重要的。因?yàn)槿绻^量了反而適得其反，可能會(huì)使得病情更加嚴(yán)重。