現(xiàn)在人們的生活壓力這么大，天天工作加班，作為我們是不是在努力賺錢養(yǎng)家的同時也應該學會好好對自己補充一下營養(yǎng)呢，聽說香菇雞湯是一種很好的補品，那么如何燉香菇雞湯來滿足自己的身體需要呢，下面我為大家介紹一種既好吃又營養(yǎng)的滋補品。

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在教您如何燉香菇雞湯之前我想提及一下這道食品的營養(yǎng)價值，它的做法很簡單，味道也非常的鮮美可口，主要它能補血，養(yǎng)顏，還能提高自己對病毒的免疫力，預防疾病的纏身。下面請看具體做法：做法

食材準備

整雞1只、香菇若干()、紅棗5、6個、枸杞10粒、姜片2、3片、鹽少許。

制作步驟

1、買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用;紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會備用。

2、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是干香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細清洗香菇。

3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時，三黃雞1個小時足以了，喝前撒些鹽調料即可。

注意事項

1、柴雞、烏雞、都可以，或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯，柴雞、烏雞熬起湯來需要點時間，大概2個小時左右，用三黃雞則顯得省事的多。