我們知道，生活中的人物形形色色，各種各樣的人組成了人類(lèi)社會(huì)，然而，在食物方面，不同體質(zhì)的人應(yīng)該選擇適合自己的食物，而不應(yīng)該每天固定的吃某些食物，或選購(gòu)時(shí)因?yàn)椴涣私舛x到一些不適合自己體質(zhì)的食物。那么，哪些食物是寒性食物，哪些又屬于熱性食物呢?相信很多人都不知道這方面的常識(shí)。

其實(shí)，區(qū)分寒熱性食物是每個(gè)主婦都應(yīng)該詳細(xì)了解的，以便更好的為家人烹飪一桌健康的飯菜。否則，就很容易造成體質(zhì)下降，甚至引發(fā)一些疾病，或讓疾病提前到來(lái)。為了更好的認(rèn)識(shí)日常生活中的各種食物的性質(zhì)，下面我們就來(lái)詳細(xì)的看看各種寒熱性食物。

1.顏色偏綠，性偏寒;顏色偏紅，性偏溫。

綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。

2.味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性熱。

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。

味辛、味甜者，由于接受陽(yáng)光照射的時(shí)間較長(zhǎng)，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。

3.水生植物偏寒;陸上植物偏熱。

藕、海帶、紫菜等為寒性。

而長(zhǎng)在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長(zhǎng)期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。

4.背陰食物偏寒;向陽(yáng)植物偏熱。

背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見(jiàn)到陽(yáng)光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。

而生長(zhǎng)在空中或有向陽(yáng)性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏熱。

5.冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性熱。

在冬天里生長(zhǎng)的食物，因?yàn)楹畾庵?，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。

在夏季生長(zhǎng)的食物，由于接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。蘋(píng)果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。

溫馨提示：以上已經(jīng)詳細(xì)介紹了生活中常見(jiàn)的寒熱性食物的區(qū)分，主婦們?cè)谶x購(gòu)食物的時(shí)候，一定要帶著這些知識(shí)，靈活的運(yùn)用，根據(jù)自己和家人的健康狀況，選擇最適合家人的食物，以便更好的維護(hù)健康，保持強(qiáng)健的體魄，更好的為社會(huì)服務(wù)。