朋友們都知道橙子中是含有大量的維生素的，其中C的含量更是很多水果所不能比擬的，一些朋友覺得橙子吃多了很容易出現(xiàn)上火的情況。在印象中很多水果都有清熱解火的功效，為什么吃橙子上火呢?到底吃橙子上火嗎?下文中會(huì)為您提出的問題一一的解答，希望您得到想要的答案。

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吃橙子上火嗎?這是很多朋友的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，其實(shí)吃橙子是不會(huì)上火的。橙子對(duì)于人體健康是很有好處的，而且全面的營(yíng)養(yǎng)可以提供給人體運(yùn)動(dòng)所需要的動(dòng)力，對(duì)于一直咳嗽和引起的食欲不振胸悶非常有效果。

橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面，橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙子的皮還是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

橙子的吃法有哪些?橙子可以榨橙汁喝，可以當(dāng)水果吃，還可以當(dāng)成美味菜肴的主角，下面小編為大家推薦幾款以橙子為主的菜譜。

鮮橙炒雞柳

原料：雞胸肉300克，橙子1個(gè)，蒜蓉、姜蓉、橙皮蓉適量，鹽、糖、橙汁、胡椒粉、雞粉、太白粉適量。

做法：

1、把雞肉切成柳，加入鹽，胡椒粉`太白粉和1/2個(gè)雞蛋醃10分鐘。

2、把蒜`姜剁成蓉，削些橙皮剁成蓉，鮮橙榨汁備用。

3、熱油加入蒜蓉`姜蓉爆香。

4、加入雞肉翻炒。

5、雞肉表面變白，再把澄汁倒進(jìn)去。

6、加入橙皮蓉、鹽、胡椒粉、糖和雞粉翻炒即可。

橙子雞丁

原料：雞腿肉200克，橙子1個(gè)，花生米、蔥碎、水淀粉若干，糖、鹽、白醋、料酒適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好雞腿肉和橙子。

2、把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。

3、取半個(gè)橙子果肉，切成丁。

4、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，勾兌成橙味汁。

5、雞腿肉加入鹽和水淀粉料酒上漿備用。

6、把花生米小火炸熟。

7、鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。

8、鍋中留底油爆香蔥碎。

9、倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。

10、下入炒好的雞丁翻炒均勻。

11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。