到了夏季正是李子成熟的季節(jié)，所以看到紅彤彤的李子會(huì)直流口水。但是在人們常說，李子雖然好吃，但就是不能多吃，多吃會(huì)出現(xiàn)副作用的。其實(shí)李子不止是可以生吃，而且人們還會(huì)將李子制成干果來食用，李子的美味確實(shí)是值得我們回味的。那李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些了?

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李子作為一種常見的水果，在李子里含有著豐富的維生素，含有著脯氨酸，丙氨酸，谷酰胺等成份，所以說李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。但是它的營(yíng)養(yǎng)只是稍微的低于桃子的營(yíng)養(yǎng)。我們來看看李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

中醫(yī)認(rèn)為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。

李子對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用，每天食用3個(gè)李子，對(duì)慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說：“肝病宜食之”。

李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對(duì)于貧血者大有益處。

李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，用李樹花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“駐色酒”之稱，實(shí)為現(xiàn)代美容養(yǎng)顏不可多得的天然精華。

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

李子一般人都能食用，尤其適宜肝病患者、發(fā)熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時(shí)食用。

李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的問題，得到了解決。從外表上看李子給人的感覺就晶瑩剔透的，從口味上來說李子是酸甜可口的，而且李子的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高營(yíng)養(yǎng)的稱號(hào)。據(jù)專家介紹李子還具有美容養(yǎng)顏的效果，但是李子是不能多吃的，這是大家要注意的。