1

孕婦能吃嗎

孕婦可以少喝羊骨湯.適量即可。

2

功效和作用

養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)陽(yáng)壯陽(yáng)、調(diào)理腸胃、開(kāi)胃消食、抗衰老、有助發(fā)育

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補(bǔ)腎壯骨，溫中止瀉之功效。

4

上火嗎

不要吃太多，多了會(huì)上火的。

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

羊骨煲湯：羊骨主要用來(lái)與香菇、粉絲等燉湯食用，味道鮮美可口。
羊骨燉食：燉羊骨能夠很好的將骨膠原燉出，羊骨湯味美誘人。
紅燒羊骨：紅燒羊骨味美香脆，是一道宴席佳肴。

8

禁忌人群

高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食羊骨。

9

適宜人群

一般人群皆可食用羊骨。

10

保存方法

羊骨放于玻璃器皿中冷藏保存即可。

11

挑選技巧

應(yīng)該挑顏色暗紅，帶有血絲的為新鮮。

12

制作技巧

1.煮制時(shí)放數(shù)個(gè)山楂或一些蘿卜、綠豆、炒制時(shí)放些蔥、姜、孜然等佐料可去膻味；
2.吃涮肉時(shí)務(wù)必涮透；夏秋季節(jié)氣候燥熱，不宜吃羊肉；
3.羊肉中有很多膜，切絲之前應(yīng)先將其剔除，否則炒熟后肉膜硬，吃起來(lái)難以下咽。