石花菜含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,石花菜能清肺化痰、清熱燥濕,滋陰降火、涼血止血,并有解暑功效。尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質(zhì)具有降壓作用,所含的淀粉類硫酸脂為多糖類物質(zhì),具有降脂功能,對高血壓、高血脂有一定的防治作用。石花菜中含有豐富的膳食纖維。
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