包子，中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。水晶包是福建泉州漢族風(fēng)味小吃。其色澤潔白、質(zhì)地松軟、味清甜油潤，食時有冰糖屑感。水晶包在蒸制時需先放上籠屜燒足氣后再放水晶包，用旺火速蒸，以免冰糖溶化。
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