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香蕉能夠?qū)Ρ忝赜兄诲e(cuò)的緩解作用,這是很多人都能了解的一個(gè)治療便秘的小技巧??墒牵⒉皇钦f只要吃香蕉就能解決便秘的問題,如果食用不當(dāng),甚至?xí)屑又乇忝氐目赡?。那么,?yīng)該吃什么樣的香蕉才能解決便秘呢,什么樣的香蕉不該吃呢?對(duì)此,本文作如下解釋。
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一般人都有這樣的常識(shí),香蕉是潤(rùn)腸的,大便不好的時(shí)候吃香蕉就能潤(rùn)腸通便。其實(shí)并非所有的香蕉都具有潤(rùn)腸作用,只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不僅不能通便,反而會(huì)加重便秘。因?yàn)?,沒有熟透的香蕉含較多鞣酸,對(duì)消化道有收斂作用,會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制胃腸蠕動(dòng)。
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成熟的香蕉果肉含有0.5%~0.7%的果膠。香蕉果實(shí)的有機(jī)酸主要是蘋果酸,其次是草酸和檸檬酸。果實(shí)后熟過程中蘋果酸含量增加,而草酸被代謝而減少。香蕉的含酸量較高。
香蕉果實(shí)富含無機(jī)鹽和一些維生素。香蕉除含有上述豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還有重要的藥用價(jià)值。香蕉果實(shí)是低脂肪、低膽固醇和低鹽的食物。鈉的含量很少,而鉀的含量是400毫克/100克果肉。由于低脂肪、高能量,所以被推薦給過度肥胖的和年老的病人。香蕉對(duì)胃潰瘍的人也有利。有人說香蕉能治療幼兒腹瀉和結(jié)腸炎等。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所衛(wèi)飛博士表示,香蕉含有豐富的膳食纖維,其很大一部分不會(huì)被消化和吸收,但能令糞便的容積量增大,并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí),香蕉的含糖量超過15%,且含在大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出。
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香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運(yùn)輸,采摘香蕉的時(shí)候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
1.不宜空腹吃。香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用??崭钩韵憬稌?huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于身體健康。
2.畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢,對(duì)膽囊不好。
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看了上文的介紹之后,相信聰明的你下回吃香蕉的時(shí)候就會(huì)注意這個(gè)問題了,香蕉最好還是吃熟了的好,不但能解決便秘,還能減肥哦。?
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