春季已經(jīng)悄悄進入我們的生活中，對于在春分時節(jié)的飲食養(yǎng)生問題，今天我們請飲食養(yǎng)生專家為我們做詳細的解答。希望能幫助我們在春分節(jié)氣的飲食上有所幫助。

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春芽

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春日里的春芽是大自然的恩賜，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要“食歲谷”，意思就是要吃時令食物。春天是所有植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽的時節(jié)，其中，可以食用的春芽也有很多種，如香椿、豆芽、豆苗等等。

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蜂蜜

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中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，有補中益氣、潤腸通便之效。春季氣溫差異大，天氣乍暖還寒，感冒是常有的事情。而蜂蜜中含有多種礦物質(zhì)、維生素，具有清肺解毒的作用，還能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。

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春筍

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春天里最鮮美的食物就是春筍了。春筍美味鮮嫩，一直都是備受大家喜愛的。春筍筍體肥厚，美味爽口，而且營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風味也不一樣，炒、燉、煮、煨都是不錯的選擇。在地方名菜中春筍可是占有一席之地的。

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菠菜

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菠菜一年四季都有，但卻以春季的為佳，“春菠”外形漂亮，根紅葉綠，鮮嫩無比，最為可口。而且春季的波菜具有解毒、防春燥的好處。中醫(yī)中菠菜性甘涼，有養(yǎng)血、止血、潤燥之效。

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蔥、姜、蒜

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蔥、姜、蒜不僅是菜肴的調(diào)味品，還有重要的藥用價值，能促進食欲、助春陽，還有殺菌防病的作用。春季是蔥與蒜在一年中最為營養(yǎng)的。多吃還可預防春季最常見的呼吸道感染。

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專家最后提醒春季我們還是要根據(jù)中醫(yī)所說的五行進行選擇性的飲食，這對于我們的身體是非常有幫助的。