饅頭怎么做也是需要一些方法，在制作饅頭上，很多人都是有著不同的選擇，尤其是在揉面的技術(shù)上，更是有著不同，制作饅頭的時(shí)候，揉面的技巧也是很重要的，這樣才會(huì)使得饅頭在吃的時(shí)候更加有味道，在口感上也都是非常的不錯(cuò)。

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那對(duì)饅頭怎么做，一些家庭的制作方法不僅簡(jiǎn)單，但是很營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，利于人體的消化，對(duì)改善身體的體質(zhì)，也都是有著很好的作用，因此我們?cè)谥谱黟z頭上，也都是可以選擇這樣的方法。

饅頭的做法：

材料：發(fā)酵面糰1份

做法：

1.發(fā)酵面糰分割成10等份。

2.將作法1面糰分別滾圓，至表面光滑無(wú)摺痕，再放入蒸籠里靜置發(fā)酵約25分鐘。

3.將作法2發(fā)酵完成的面糰，以大火蒸約12分鐘即可。

韓國(guó)小饅頭的做法：

材料：高粉500克，酵母8克，鹽2克，雞蛋2個(gè)，牛奶200克，白糖100克+5克，低筋面粉10克，芝麻5克

做法：

1.將高粉500克，酵母8克，鹽2克，雞蛋2個(gè)，牛奶200克，白糖100克，放入面包機(jī)中，揉到擴(kuò)展階段，發(fā)酵至兩倍大

2.取出分成24份，搓成小長(zhǎng)面條，松弛15分鐘

3.取其中一份搟長(zhǎng)至20厘米左右

4.卷起，封口處沾點(diǎn)水防脫，松弛15分鐘

5.這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備底部沾粉原料

白糖5克，低筋面粉10克，芝麻5克

6.將小面團(tuán)從中間切斷，沾點(diǎn)油，放入芝麻粉中

7.再放入涂過(guò)油的烤盤(pán)中

8.烤箱放碗熱水，把烤盤(pán)放烤箱里二次發(fā)酵

9.發(fā)酵好以后，在饅頭上面涂油