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紅豆的功效 抗疲勞

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-02-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

紅豆是我們常見的豆類之一,具有很高的食療功效。除了具有補血、養(yǎng)心、治水腫的功效外,

紅豆的功效

,防疲勞的作用也非常明顯,今天我們就一起來了解一下。

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紅豆,又名赤小豆,性善下行,能清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補血安神。且紅豆本身含熱量不高,富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,是典型的高鉀食物。盛夏出汗多,人們胃口不好,鉀離子丟失過多得不到及時補充時,嚴(yán)重者可導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。

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紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進(jìn)食欲外,還可大量補充鉀離子,避免夏季低鉀癥。此外,夏末的時候,人們汗多尿少,特別是心、腎功能不好的老年人,更易發(fā)生雙下肢水腫。紅豆和鯪魚鯉魚一起煲湯食用,有很好的利尿消腫的功效,也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。

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紅豆養(yǎng)心的功效自古就得到醫(yī)家的認(rèn)可,五色配五臟,紅豆顏色赤紅,紅入心,故李時珍把紅豆稱之為"心之谷",強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。所以說,紅豆的功效主要包括補血、養(yǎng)心、治水腫,還能抗疲勞。?

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