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夏天的腳步已經(jīng)離我們?cè)絹碓浇?,人們飯桌上的主食種類也多了很多,玉米是夏季人們餐桌的最愛。玉米除了我們經(jīng)常吃的玉米粒兒,玉米須和梗都有很好的食療作用,我們千萬不要浪費(fèi)哦。
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玉米的營養(yǎng)主要由以下三種:
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玉米保護(hù)心血管:中醫(yī)認(rèn)為,玉米有健脾利濕、調(diào)中和胃、利尿的作用,非常適合脾虛的人食用。而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也認(rèn)為,玉米含有大量營養(yǎng)物質(zhì)。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6―8倍,可以降低血中膽固醇的濃度,進(jìn)而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。
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玉米水防感染:人們吃香噴噴的玉米時(shí)常常把玉米水倒掉了,其實(shí)這很可惜。玉米水不僅有玉米的香味,也有很好的保健價(jià)值,具有利尿消炎、預(yù)防尿路感染、去肝火等功效,而夏季正是泌尿系感染的高發(fā)季節(jié)。
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玉米須能降糖:除了玉米外,玉米須以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為,玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。
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玉米是夏季人們餐桌的最愛而且營養(yǎng)價(jià)值豐富,那么你還在等你什么?開始行動(dòng)吧!