聽(tīng)到隔壁阿姨總是在說(shuō)吃一些好的蜂蜜對(duì)于身體健康強(qiáng)壯有很大的幫助，阿姨在平時(shí)做菜的時(shí)候也會(huì)加一些蜂蜜，這個(gè)時(shí)候就比較煩惱了，到底什么樣的蜂蜜才是最好的呢？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
可選用桂花蜜、荔枝蜜、柑橘蜜、刺槐蜜等蜂蜜。這類(lèi)蜂蜜一般呈水白色、白色或淺琥珀色；透明、粘稠的液體或結(jié)晶；味道，具有蜜源植物特有的花香的最好，如果你不知道如何分辨，倒是可以做一個(gè)簡(jiǎn)單的鑒別小實(shí)驗(yàn)，取蜜一份，放入玻璃杯中，加涼開(kāi)水5—6份，稀釋攪拌，靜置1天后觀察，如果有蜜源植物的花香，證明是假蜜。另一種方法是取少量的蜂蜜，放在干凈的玻片上，用火加熱，待水份蒸發(fā)后停止加熱，自然冷卻后觀察，如果殘?jiān)^軟，說(shuō)明是純蜂蜜；如果殘?jiān)捕?，說(shuō)明是摻有蔗糖的蜂蜜。蜂蜜中摻加白糖、紅糖等蔗糖后雖味甜，但后味短，香味差。從稠度上看，用一根筷子插進(jìn)蜜中，垂直提出，純蜂蜜下淌的速度慢，粘性大，有掛絲；蔗糖下滲的速度快，粘性小，不掛絲。摻蔗糖的蜜，結(jié)晶板硬，用手指捻搓結(jié)晶粒不易捻碎，有沙粒感，將結(jié)晶粒放入口中不易溶化；而純蜂蜜結(jié)晶粒較軟，用手捻捻捻不易溶化，結(jié)晶粒很快放入口中。溫馨提示：建議大家要掌握優(yōu)質(zhì)蜂蜜和劣質(zhì)蜂蜜的鑒別方法，只有好的蜂蜜才能更好的促進(jìn)大家的身體健康，但也要控制每天喝蜂蜜的量，攝入過(guò)多反而不利于身體健康！