身邊有很多女性朋友們不斷對(duì)木瓜刷新了認(rèn)識(shí)了之后,對(duì)于其諸多有益的營(yíng)養(yǎng)元素的都是非常心動(dòng)的,但是又不知道該怎么吃木瓜能最好的達(dá)到吸收的效果?
可以選擇蒸燉木瓜,原料為一個(gè)廣東木瓜、水發(fā)雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗凈并濾去水分)分別擺入木瓜瓢內(nèi),上籠旺火蒸制15分鐘即可。清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質(zhì)元素滋補(bǔ)且爽口;蓮子安心養(yǎng)神,屬古代妃女膳食必服之物。
木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素,對(duì)肉類有很強(qiáng)的軟化作用,因此將肉類與木瓜同燉,滋味最好。木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空后,放入四五塊豬排,根據(jù)各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調(diào)味品,放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅后熱氣騰騰,肉香混著木瓜香撲鼻而來(lái)。這道菜做法簡(jiǎn)單、實(shí)用,是一道可以經(jīng)常做的家常菜。另外,豬排也可以換成牛排、羊排等。
針對(duì)上面的描述,木瓜的藥用價(jià)值和食用價(jià)值都是比較高,大家可以根據(jù)自己的口味選擇搭配和木瓜一起食用的食材,這樣更有利于營(yíng)養(yǎng)的雙倍吸收。