在南方，很多家庭都會制作米酒，米酒經(jīng)過高溫煮后，會蒸發(fā)其中的酒精，即米酒水。米酒口感清甜，含有多種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，喝了很容易其中的營養(yǎng)，有助消化，還能補氣養(yǎng)身，非常適合女性和小孩食用。米酒水中的酒精已經(jīng)蒸發(fā)，營養(yǎng)十分豐富，適合坐月子的產(chǎn)婦飲用。產(chǎn)婦喝米酒水能補氣養(yǎng)血，還能下奶。米酒是一種很好的食物，常喝對身體很有好處，可以養(yǎng)身。