我兒子現(xiàn)在處于身體發(fā)育的階段，這個時期最需要補充鈣質(zhì)了，才能協(xié)調(diào)身體成長所需，骨頭湯對補充鈣質(zhì)特別好，就是煮了幾次就熬不白，好像是熬白的骨頭湯營養(yǎng)價值最高，那要怎么熬白骨頭湯？

煮骨頭湯需要時間和耐心的，骨頭湯里面有大量的鈣質(zhì)分解物，特別是對處于成長期的孩子補充身體所需的鈣質(zhì)是最有效果，最好是可以多次食用，效果比較明顯。同時對于老年人患有骨質(zhì)疏松也有一定的輔助作用。還有骨頭湯配合面條食用，易吸收鈣質(zhì)，又促進吸收，起到很好的健康養(yǎng)生的效果。同時煮骨頭湯出現(xiàn)白的顏色，是由于骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)分解出來的，不要熬太久，不要添加太多的佐料，破壞骨頭湯的原來的味道，也會破壞骨頭里的營養(yǎng)。