你好,我最近在學著做排骨湯,買了書籍對著做,可是做出來的湯卻難以下咽,簡直是非常的難吃。請問怎樣燉排骨湯比較好吃?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:燉排骨湯,選擇排骨,以及作料,掌握火候的三個要點是最關鍵的。下面告訴你怎樣燉排骨湯比較好吃?首先,選擇仔排骨1斤,老姜切絲,和細蔥切成段,把排骨洗干凈,倒上熱水,在鍋里煮20分鐘,每煮5分鐘后用湯匙攪拌一下。等到9號排骨成熟后,放入生姜和鹽。煮至10熟后,放入一些醋,就會有美味的排骨湯出來。
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