我現(xiàn)在每天在家只是照顧孩子,也不出去上班了,我想著要為家庭做點(diǎn)什么。現(xiàn)在我就開(kāi)始研究美食,關(guān)注營(yíng)養(yǎng)保健養(yǎng)生之類的問(wèn)題,制作鮑魚(yú)有什么好的方法?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:鮑魚(yú)是一種生于海洋中的貝類,長(zhǎng)期以來(lái)一直是中國(guó)人深愛(ài)的一種傳統(tǒng)珍品。鮑魚(yú)具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和豐富的蛋白質(zhì)。鮑魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,具有極好的滋補(bǔ)功效。一般都是買干鮑,買回來(lái)后要先用水泡一段時(shí)間。鮑魚(yú)要想充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,必須用慢火燉煮,使其營(yíng)養(yǎng)成分得到最大限度的釋放。這種做法營(yíng)養(yǎng)最好,而且滋補(bǔ)效果最好。也可以直接將鮑魚(yú)的肉切下來(lái),直接炒著和其他菜一起炒著吃。
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