葵花油中含有非常豐富的脂類(lèi)，是煉油葵花籽中的脂類(lèi)成分，富含不飽和脂肪酸。葵花油中還含有維生素E等成分，具有調(diào)節(jié)血脂，調(diào)節(jié)血壓的作用。可補(bǔ)充各種微量元素、鉀、鈉等，增強(qiáng)體質(zhì)。還含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白成分。是許多國(guó)家的人民喜愛(ài)的食用油?；ㄉ褪菑幕ㄉ刑崛〕鰜?lái)的油，含有亞油酸、亞麻酸、花生四稀酸等成分，能促進(jìn)脂酸的合成代謝，促進(jìn)體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)。兩種油都很香，食用價(jià)值很高，根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇。