昨天我去老家的河邊釣魚(yú)了,釣了一個(gè)下午,后來(lái)釣了一條大鯽魚(yú),想給老婆孩子煮點(diǎn)魚(yú)湯,正好孩子要高考了,怎么煮魚(yú)湯好喝呢?
鯽魚(yú)湯的做法是非常簡(jiǎn)單的,建議你先把魚(yú)清理干凈了,不要把魚(yú)膽弄破,然后放油燒熱再把魚(yú)稍微的煎至金黃,然后撈出來(lái),再把蔥姜爆出香味,再把魚(yú)一起放進(jìn)去倒水,水要淹沒(méi)魚(yú),但是不要太多,以免味道不夠香濃,最后放少量白糖,鹽,味精,湯藥熬成奶白色的,起鍋的時(shí)候放些蔥花,就可以了。更好吃的還可以放些豆腐,或者蘿卜絲,或者是通草等,都是不錯(cuò)的。