膽結石患者最不適合吃豆制品的食物了，豆制品的食物中含有豐富的鈣，當患者再食用其他食物的時候，如菠菜一類的，菠菜中含有豐富的草酸，這兩類食物同時被患者吃入體中時就會發(fā)生化學反應從而產(chǎn)生不溶于水的草酸鈣，草酸鈣如是同一般在患者體內(nèi)久居不出，而且，膽結石患者本來對草酸排泄能力就弱，所以，長時間之后，就不僅膽結石了，還會產(chǎn)生一些其他的系統(tǒng)結石癥。
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