我前段時間去外面飯館吃飯，吃了一些鹵菜，感覺味道是特別的好，現(xiàn)在一直再回味，我想要自己做起來吃，可是不懂，想知道這個是怎么做的？

鹵是現(xiàn)在比較常見的一種烹飪方法，特別的受現(xiàn)代人的喜歡，鹵菜是把各種蔬菜放入精心調(diào)制的鹵湯里面，經(jīng)常加工而成的一種食物，味道是特別的好，經(jīng)常吃鹵菜對身體也有好處的，具有強(qiáng)身健體的作用，能夠提高身體的免疫力，而且味道也是很好的，可謂是色香味俱全的好東西，蔬菜能夠補(bǔ)充身體的各種維生素，經(jīng)常吃蔬菜能夠幫助消化，還可以預(yù)防各種疾病，在日常生活中一定要多吃一些蔬菜，對身體比較好。