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魚膠怎么做才好吃

關(guān)鍵詞:魚膠烹飪方法美味

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 都說魚膠的營養(yǎng)價值高,所以一有空閑就在家里做魚膠,但是每次做出來的魚膠老公都說難吃,我自己也很納悶,所以想問問怎么做魚膠才好吃?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    影響魚膠燉制口味的因素很多,侵泡的方法、搭配食材、制作的流程都會直接影響魚膠的口味。另外由于魚膠要注意去除腥味、除我們熟悉的侵泡可以除去腥味外,還可以在搭配紅棗、洋參。另外需要注意的是,魚膠食用的口味是一方面,但是要注意不要盲目追求口味而讓魚膠的營養(yǎng)物質(zhì)流失。特備是在侵泡魚膠的時候不要用熱水,燉制也盡量避免高溫,進而讓應營養(yǎng)更加豐富。

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