我每次做出來的洋蔥都是感覺味道非常的苦，而且做飯的時候非常的辣，感覺非常的不好，洋蔥怎么做才可以營養(yǎng)比較好，而且口感也好呢？

洋蔥里面所富含的營養(yǎng)元素是比較豐富的，含有蛋白質(zhì)、水分、脂肪、碳水化合物、磷、鈣等元素。而且需要特別注意的是經(jīng)常食用洋蔥的話對于防止癌癥是有著非常好的作用的。洋蔥在做的時候因為其成分會有比較多的刺激性的物質(zhì)產(chǎn)生，在剝好洋蔥之后可以先進行腌制，然后放到水里面進行切的話可以減少刺激的感覺的。洋蔥是可以和豬肝或者是雞蛋等一起烹飪的。