上次我看電視的時候,電視里面的營養(yǎng)專家推薦了一種蔬菜,叫做西芹,跟普通的芹菜不一樣,說是特別的有營養(yǎng),我去買了一些,西芹要怎么做有營養(yǎng)呢?
西芹中主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),胡蘿卜素和維生素B,維生素C,經(jīng)常食用的話,對身體有很大的好處的,首先是西芹中有一定的降低血壓的成分,尤其是對于孕婦而言,多吃可以幫助預防妊娠高血壓。其次是西芹中還有一定的利尿成分,如果因為肝病和腎病導致的身體浮腫的話,可以幫助去除水腫的情況。并且芹菜中的纖維特別多,可以幫助抑制致癌物質(zhì)。