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干蛤蜊肉怎么吃?有哪些營養(yǎng)?

關鍵詞:蛤蜊食用方法功效營養(yǎng)價值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我媽媽今天不在家,我就準備自己做飯,發(fā)現(xiàn)家里還有一點干蛤蜊肉,可是我也不知道怎么做比較好。干蛤蜊肉怎么做菜呢?

    大眾養(yǎng)生網小編解答:
    蛤蜊肉需先用水泡發(fā),在鍋中用植物油加熱至六成時,再加入各種佐料和蛤蜊,最后加入適量的孜然粉,或加入西芹等輔料,做成的菜肴味道都很好。蛤蜊中氨基酸含量適中,還含有豐富的礦物質等多種營養(yǎng)成分,肉質鮮嫩,不油膩。經常食用能有效降低血清中的膽固醇等物質,在藥效中可起到一定的益精潤臟、明目化痰的作用。

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