前幾天的時(shí)候去朋友家完，他們家做的醋蒜特別的好吃，這兩天還覺(jué)得非常的饞，就去買(mǎi)了一些醋和蒜回來(lái)，但是不知道是怎么做的，怎么做醋蒜？

做醋蒜材料的選擇會(huì)直接的影響醋蒜的口味，在選擇醋的時(shí)候，最好選擇山西的陳醋，同時(shí)制作的季節(jié)對(duì)于制作的效果也很明顯的影響，最好是在冬天的時(shí)候進(jìn)行制作，首先是將蒜剝?nèi)ネ馄ず?，切除蒜上面的蒜蒂，放入?zhǔn)備還的干凈瓶子中，然后加入醋，將蒜瓣全部的淹沒(méi)，將容器密封，放在陰冷的地方，一般7天之后就可以食用了。醋蒜雖然很美味，但是不能長(zhǎng)期的食用，過(guò)多的食用對(duì)患者的身體會(huì)產(chǎn)生一定的影響，而且基本上沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此一定要適度的食用。同時(shí)在食用期間要配合其他食物一起食用，以免對(duì)胃部產(chǎn)生刺激。