上次到朋友家里去做客，對(duì)他家里的梅子酒非常的難忘，回來(lái)打算自己在家里也自己做梅子酒，但是又苦于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以想問(wèn)問(wèn)梅子酒應(yīng)該怎么做？

梅子酒是以梅子為主要原料的泡酒，梅子酒不僅有美味的特點(diǎn)，而且還具有幫助軟化血軟，養(yǎng)顏美容等功效。梅子酒同其他泡酒的制作具有相似性。首先按照比例準(zhǔn)備青梅，冰糖，麥芽糖、米酒頭的原料。具體制作需將青梅清洗干凈并晾干，消毒過(guò)之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封，經(jīng)過(guò)4個(gè)月后即可打開(kāi)飲用。需要注意的是，冰糖分3次按月添加，最后加入麥芽糖。