我很喜歡吃紅蘿卜絲炒肉，我很希望自己能燒這道菜，能燒給我的爸爸媽媽吃，但是我又不知道制作的方法，所以想問一下這個要怎么做呢？

要做紅蘿卜絲炒肉的話，先要準備紅蘿卜，瘦肉，先把紅蘿卜和瘦肉用清水洗干凈，然后先把紅蘿卜切成片，再把紅蘿卜片疊在一起切成絲，然后再把瘦肉也切成薄片，準備一些配料，像鹽，味精，醬油，黃酒等。然后開火先把鍋熱一熱，然后倒油，先把肉片放進去翻炒一下，在倒入胡紅卜絲，一起翻炒，至五成熟后，再放入鹽，再翻炒一下，然后倒點黃酒加點水，用過蓋燜一下，熟了之后加點味精翻炒下就好了。