白木耳就是人們平常所說的銀耳，它也屬于一種菌類，但是它是沒有毒性的，而且對我們的機(jī)體有很多的益處，比如說可以潤腸道促消化，可以用來養(yǎng)脾，如果食欲不振的話，可以用來開胃，如果氣色比較差，覺得沒有氣力，不妨也可以試試，銀耳還有一個(gè)好處就是針對腫瘤患者，它可以提高患者對化療、放療的耐受力，食用方法也很多，比如說可以熬湯，拌涼菜等很多烹飪方法。