今天我去買(mǎi)菜，看到芹菜很新鮮，于是買(mǎi)回來(lái)想做芹菜炒雞肉，不過(guò)，我沒(méi)有做過(guò)這個(gè)菜，那么芹菜炒雞肉怎么做呢？

在做菜前，先準(zhǔn)備好材料，醬油、料酒、胡椒粉、花椒粉。然后將買(mǎi)來(lái)的雞腿肉切成小塊，用以上的調(diào)料腌一下。在鍋里倒點(diǎn)油，等油變熱后，把腌制好的雞肉放進(jìn)去炒到顏色發(fā)白為止。將雞肉倒出來(lái)。鍋內(nèi)再放油，油熱后ng放豆瓣，蔥姜蒜，然后炒香，接著放入切好的芹菜，炒幾分鐘后將炒好的雞肉倒入過(guò)里邊，如果感覺(jué)味道淡的話，那么可以加一些鹽。這樣一盤(pán)菜就做好了。