最近這幾天非常的喜歡吃一些涼菜，之前在飯店的時候有吃過一道叫做熗拌蘿卜皮的菜，所以要想在自己家里面做應該怎么辦？

將蘿卜洗干凈之后，削去蘿卜做外層的薄皮，之后再將蘿卜皮削下來之后，用刀片切成合適大小的塊，將蘿卜放入大碗中加入適當的鹽攪拌均勻，腌制大概二十分鐘左右，之后再倒掉腌制出來的水分，加入適當的醋和味精，之后在鍋中爆香花椒和辣椒，趁熱將花椒油直接搶入蘿卜皮中，然后攪拌均勻即可，這是一道非常簡單，而且比較容易學的食物，而且吃起來也非常的好。